Der Müllerhof | Bauernhof mit Hofladen und Bistro!
In Wegberg aus essen im „Heurigen“ und im Hofladen einkaufen
Buchen Sie ein Essen in fröhlicher Runde! Nichts liegt näher als das ein Österreicher österreichische Speisen und Weine anbietet! Eröffnung des „Heurigen“ war am 17. November 2023 im Hofcafé und Hofladen des Müllerhofes am schönen Niederrhein! Angeboten werden österreichische Speisen vom gelernten Hotelfachmann Reinhold Müller. Die im Familienbetrieb liebevoll zusammengestellten warmen und kalten österreichischen Jaus’n schmecken super lecker. Und so einen richtigen „Kaiserschmarr’n“ kann doch nur ein richtiger Österreicher zubereiten! Abgerundet wird das Angebot durch ausgewählte österreichische Weine, die Sie dann gerne auch gleich im Hofladen erwerben können.
* Tagesempfehlung bei Müller vor Ort mit tagesaktuellen Speisen
* mit Klick auf die Karte separat die Speise- und Getränkekarten ansehen
Die Zutaten für den Jausenschmaus stammen aus eigenem Anbau! Angefangen mit der Vorspeise der Büffelknochensuppe mit Frittaten oder mit Nockerln über die Nachspeisen Kaiserschmarrn mit Apfelmus, lauwarmen Apfelstrudel mit Vanillesoße oder Topfenknödel mit Fruchtkompott bis hin zu den Hauptgerichten wie Wegberger Wurstsalat, Büffelmozzarella auf Salat, Strammer Max oder eine Auswahl zünftiger Brettljaus’n, die es auch in vegetarischer Variante gibt. Natürlich dürfen auch warme Nudelgerichte auf der Speisekarte nicht fehlen. Und als Absacker gibt es im „Heurigen“ noch Liköre und Schnäpse.
Empfehlung ist der Pinotrol Spritz als Aperitiv! Leicht, frisch und ab jetzt DER Lieblingsstarter!
Buchen Sie uns für Ihre gesellige Runde
Das Hofcafé und damit auch der „Heurige“ können für ein Fest & Veranstaltung wie Geburtstage, Hochzeiten, Taufen, Beerdigungskaffee, Jubiläen oder auch Veranstaltungen wie Seminare, Schulungen oder Vorträge gebucht werden. In den Räumlichkeiten finden bis zu 150 Personen Platz. Auch vegane Speisen stellen wir gerne zusammen.
Liköre | „Schnapsdrossel“ aus dem Hause Müller!
Fein nuancierte Liköre aus dem landwirtschaftlichen Familienbetrieb
Es wird demnächst Liköre unter dem patentierten Produktlabel „Schnapsdrossel“ geben. Nehmen Sie an den Verkostungen teil! Probieren Sie Liköre aus den edelsten Bränden. Es wird Honig-, Eierlikör, Zimt-, Glühweinliköre und andere Geschmacksrichtungen geben. Probieren Sie die fein nuancierten Liköre von Carolina und Eva-Maria Müller!
Auch Geschenkkörbe mit einer tollen Auswahl an Zutaten sind eine gute Wahl für jede Einladung und immer als Gastgeschenk gerne gesehen.
INFO
der BioMüllerhof
Als „Heuriger“ werden Landweine und Qualitätsweine bezeichnet, wenn sie aus der diesjährigen Traube aus Österreich hergestellt wurden. Mit dem Wort „Heurigen“ wird sowohl der Wein und darüber hinaus auch das Lokal bezeichnet. Und es wird soviel mehr mit dem „Heurigen“ verbunden – für die Österreicher ist es ein Stück Identität!
Der BioMüllerhof bietet viele Produkte an, die selber hergestellt wurden. Dazu gehören saisonbedingt Bioeier, Nudeln, Saucen, Büffelprodukte, Brotaufstriche und vieles mehr. Als Nudelmanufaktur fertigt der Müllerhof eine große Palette unterschiedlicher Nudelsorten. Nachhaltigkeit, Regionalität und eine biologisch betriebene Landwirtschaft spielen in ihrer Produktionskette eine große Rolle. Die Liebe zum Wasserbüffel ist zu einem Hobby geworden! Die Büffel werden im Müllerhof in Wegberg auf Naturschutz-Weiden gehalten, um auch einen Ausgleich zu intensiv bewirtschafteten Flächen zu schaffen.
Reservierungen unter dm@derbiomueller.de oder telefonisch unter 0152 08553106
Öffnungszeiten
Buchen Sie den Jausenschmaus für Ihre gesellige Runde
Ladenöffnungszeiten ab 9.00 Uhr
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„Jausenschmaus in der Mühlenstadt!
Harbeck · Büffelknochensuppe, Kaiserschmarrn und Brettljause werden künftig beim Biohof Müller. Kleines Schmankerl: die selbstgebrannten Liköre der beiden Töchter. Auf der Fotografie sind Domenica Müller, Mitarbeiterin Sabine Roeb und Tochter Carolina Müller im Hofcafé zu sehen. Bald erwarten die Gäste süße und deftige Speisen im Heurigen.“
Artikel in „Rheinische Post“ vom 13.11.2023 von Vera Straub | Foto von Vera Straub
» auf rp-online.de
„Größerer Hofladen startet mit neuem Bistro!
Harbeck · Von Wegberger Käsenudeln bis zur Büffelbratwurst: Auf ihrem Biohof setzen Domenica und Reinhold Müller auf Bio-Produkte aus eigener Herstellung. Jetzt haben sie den Hofladen vergrößert – und ein eigenes Bistro eingerichtet.“
Artikel in „Rheinische Post“ vom 06.12.2022 von Armin Jackels | Foto von Armin Jackels
» auf rp-online.de
Produkte vom Müllerhof online kaufen
» Wochenmarkt24 Niederrhein
Quelle | eigene Website und Besuch vor Ort
» der BioMüllerhof